A süllő a hazai halak közül talán az egyik legízletesebb húsú halfaj. Az ünnepi asztal dísze és igazi csemege lehet az ilyenkor elmaradhatatlan pontyhalászlé mellett. A kísérletező kedvű, ínyenceket kedvelő, de könnyen elkészíthető halételeket előnyben részesítő háziasszonyoknak és családtagjaiknak ajánlom ezt a finom ételt.
Hozzávalók
1 kg süllő
400 g burgonya
a fűszervajhoz:
100 g margarin
1 evőkanál mustár
só, fehérbors, őrölt paprika ízlés szerint
a szószhoz:
250 g szeletelt gomba vagy ugyanennyi gombakonzerv
2 evőkanál liszt
500 ml tejszín
só, fehérbors, őrölt paprika ízlés szerint
Jó étvágyat kívánok hozzá!
